TEKNİK BİLGİLER
Tubitak Araştırma Sonuçları
Türkiye de yetişen ak meşe grubuna dahil Q,conferta (Macar Meşesi), Q. Pedunculiflora ( Saplı Meşe), Q. Dschorochensis (Çoruh Meşesi), Q. Vulcanica ( Kasnak Meşesi), türlerinden yapılmış fıçıların, kanyak olgunlaştırılması konusunda, TUBİTAK öncülüğünde yapılan araştırma sonuçları, açıkça gösteriyorki bizim fıçılarımızda alkollü içeceklerin olgunlaştırılmasında kullanılabilir.
